Как организовать кислородные коктейли в детском саду - Юридическое бюро Advokat-Popov.Ru
3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как организовать кислородные коктейли в детском саду

Технологическая инструкция по приготовлению классических кислородных коктейлей в детских учреждениях

Для приготовления кислородного коктейля используются следующее оборудование:

1. Концентратор кислорода. Данный прибор вырабатывает 93% кислород из атмосферного воздуха путём разделения воздуха на две основные составляющие: азот и кислород. Кислород поступает по кислородной трубке, которая подводится к специальному миксеру с помощью которого готовится кислородный коктейль. Кислородный концентратор имеет сертификат соответствия, санитарно-эпидемиологическое заключение, регистрационное удостоверение и данный прибор внесён в государственный реестр изделий медицинского назначения и медицинской техники. Данное оборудование в настоящее время производится в Китае, Германии и США.

2. Коктейлер для приготовления кислородных коктейлей. Коктейлер представляет собой герметичный стеклянный или пластиковый сосуд, имеющий отверстие для входа кислорода и отверстие в виде носика для выхода пены. За счет того, что в сосуд наливается сок, смешанный с пенообразующим компонентом, происходит процесс пенообразования, а поступающий в сосуд кислород раздувает пену заполняя все свободное пространство, после чего часть пены вытекает из носика коктейлера.

Состав кислородного коктейля

1. Соки «Сады придонья» яблочный прямого отжима осветленный для детского питания; яблочно-вишневый и яблочно-виноградный осветленные для детского питания. Соки Сады придонья имеют сертификат соответствия и свидетельство о государственной регистрации. Данные соки рекомендованы Роспотребнадзором.

2. Смесь для приготовления кислородного коктейля с экстрактом шиповника. В состав смеси входит: Экстракт шиповника, сахар, сухой яичный белок (массовая доля 5-10%). Данная смесь необходима для пенообразования коктейля. Данный продукт имеет сертификат соответствия, санитарно-эпидемиологическое заключение, информационный листы по продукту от производителя. Данный продукт произведен в России.

Внимание: использование сырого яйца недопустимо.

В состав кислородного коктейля не входят лекарственные препараты.

Назначение

Кислородный коктейль назначается врачом педиатром в качестве профилактики бронхо — легочных заболеваний, гипоксии, в качестве общеукрепляющего средства для повышения иммунитета, улучшения обмена веществ. При назначении кислородного коктейля врачом учитываются возможные противопоказания. Кислородный коктейль для детей дошкольного возраста обычно назначается курсом по одному 200мл стакану в день в течении 10 – 15 дней, далее следует перерыв в течении не менее двух – трех недель, после чего по назначению врача курс может быть повторен. Употребление кислородного коктейля должно осуществляется под контролем медицинского персонала детского учреждения и с обязательным по фамильным учетом детей употребляющих кислородный коктейль.

Приготовление

Место приготовления кислородного коктейля: медицинский кабинет детского учреждения.

Приготовления должна осуществляет медицинская сестра или иной обученный работник прошедший медицинский осмотр и имеющий надлежащим образом оформленную санитарную книжку.

Для приготовления необходим стол, на который накрывается скатерть и ставятся миксер, одноразовые стаканчики для коктейля. Для начала подготавливается необходимое количество сока. В сок добавляется смесь для приготовления кислородных коктейлей и тщательно размешивается. Пропорция такая: на 1 литр сока около 10-15 граммов порошкообразной смеси. После разведения необходимого количества сока со смесью, наливаем подготовленный сок в коктейлер, подключаем концентратор кислорода, соединяем его с помощью кислородной трубки с коктейлером для приготовления коктейлей, включаем поток кислорода на 1-2 литра в минуту и начинается процесс заполнения коктейлера кислородной пенкой и вытеканием ее в предварительно подготовленные стаканы. Кислородный коктейль готов.

1. Соблюдать условия хранения и сроки годности ингредиентов

2. Для приготовления кислородного коктейля для детей использовать соки комнатной температуры

3. При разведении соков со смесью, вскрывая пакет, помнить, что вскрытый пакет хранится не более суток и при температуре от +2 до + 6 градусов по цельсию.

1. Кислородный коктейль должен употребляться в течении 5 -7 минут с момента приготовления.

2. Употреблять кислородный коктейль следует не позднее, чем за 30 минут до еды и не ранее чем через 2 часа после еды.

3. Недопустимо употреблять кислородный коктейль железной ложкой.

Зачем ребёнку коктейль в детском саду?

Кислородные коктейли в детских садах Кунгура разбили взрослых на два лагеря. Одни против платной услуги, другие – за оздоровление детей.

На самом деле, судя по разговорам с молодыми мамочками, мало кто из них в точности знает, для чего эти самые коктейли нужны.

Но курс коктейлей большинство родителей оплачивает. А между тем, первый рецепт был изобретён ещё в 60-х годах ХХ века академиком Николаем Сиротининым. Позднее придумали специальный аппарат, который использовали в лечебных учреждениях. Для его работы требовались большие баллоны с кислородом. Трудоёмкая методика за эти годы претерпела изменения – и вот интерес к кислородным коктейлям возобновился.

Кислородный коктейль представляет собой пену, обогащённую кислородом. Для его приготовления необходимо специальное оборудование – в садиках это чаще всего концентратор кислорода и коктейлер, жидкая основа – соки, сиропы, вода, а также пенообразующие композиции. Приготовленный коктейль употребляют незамедлительно с помощью ложки или через трубочку.

ЭТО НЕ ПАНАЦЕЯ

Мы побеседовали с заведующей отделом восстановительной медицины городской детской поликлиники Ольгой Малых о действии кислородного коктейля.

— Данный метод не является панацеей от всех болезней, но профилактическое действие научно доказано, — сказала Ольга Александровна. — Исследования по применению кислородных коктейлей в профилактических и лечебных целях проводились Научным центром здоровья детей РАМН. Нужно понимать, что для получения результатов кислородного коктейля мало: необходим комплекс мероприятий, то есть коктейль – лишь один из методов в составе комплексной терапии. Можно порекомендовать применять напиток с профилактической целью в комплексной профилактике для часто и длительно болеющих детей. Он может принести пользу при заболеваниях органов дыхания, нервной системы, сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта.

Но стоит ли бросаться заказывать курс кислородных коктейлей для своего ребёнка? Сначала необходимо удостовериться, что у ребёнка нет противопоказаний для его применения. Ольга Малых рассказала, что помимо аллергической реакции на какой-либо компонент препарата, не стоит употреблять его при острых заболеваниях и хронических заболеваниях в стадии декомпенсации.

РОДИТЕЛИ СОМНЕВАЮТСЯ

Те, кто высказываются против предоставления услуги в детских садах, не уверены в том, что коктейли полезны. Выкладывать деньги не хотят, но зачастую не могут отказать детям. В редакцию обратилась мама воспитанника одного из кунгурских детсадов:

— Мне приходится оплачивать курс, чтобы ребёнок не чувствовал себя ущемлённым, ведь других детей водят пить коктейль, — объясняет женщина. — Но мне кажется, что такой платной услуги в садике вообще не должно быть. Не является ли нарушением продажа кислородных коктейлей для дошколят?

Мы постарались разобраться в этом вопросе, опираясь на информацию, полученную у специалистов.

Кислородный коктейль отсутствует в государственном реестре лекарственных средств (http://grls.rosminzdrav.ru ). Предпринимательская деятельность по изготовлению и реализации кислородных коктейлей относится к организации общественного питания. Мы направили запрос в городское управление образования, где нам ответили, что образовательная организация имеет право выбирать форму организации питания самостоятельно, то есть может решать сама, нужны ли кислородные коктейли в учреждении.

ПРОВЕРЬТЕ ДОКУМЕНТЫ

Несмотря на то, что сам коктейль не является лекарством, кислород в нём оказывает лечебно-профилактическое действие. Потому использование кислородной пены считается медицинской процедурой, о чём сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Пермскому краю:

— Реализация кислородных коктейлей отнесена к медицинской (физиотерапевтической) процедуре, соответственно, на предоставление данной услуги требуется наличие медицинской лицензии по физиотерапии.

Специалисты управления образования Кунгура обратили внимание на то, что детские сады, которые собираются предоставлять услугу приготовления и реализации кислородных коктейлей в учреждении, обязаны заключить договор с физическим или юридическим лицом, осуществляющим реализацию:

— При этом следует проверить соответствие продукции ГОСТам, СНиПам, запросить сертификат соответствия, санитарно-эпидемиологическое заключение, регистрационное удостоверение на кислородный концентратор, так как данный прибор занесён в госреестр медицинских изделий и организаций (индивидуальных предпринимателей), осуществляющих производство и изготовление медицинских изделий.

ТОЛЬКО ПОД КОНТРОЛЕМ

Мы отправили запрос в Росздравнадзор, чтобы выяснить, какие условия должны соблюдаться при приготовлении и продаже кислородных коктейлей в детских садах. На этот вопрос ответила директор Департамента охраны здоровья и санитарно-эпидмиологического благополучия человека Минздрава России Марина Шевырева, сославшись на санитарные правила и нормы:

— Реализация кислородных коктейлей может осуществляться только по назначению врача-педиатра, медицинским работником дошкольной организации и при наличии условий приготовления коктейлей в соответствии с инструкцией. В составе кислородных коктейлей в качестве пенообразователя не должны использоваться сырые яйца. Кроме того, в случае применения специальных напитков, таких как зелёный чай, белково-витаминные напитки, настои трав, кислородные коктейли и другие, оборудуются специальные пункты для их раздачи.

Таким образом, при наличии необходимых документов, соблюдения требований использования медицинского оборудования и требований к организации общественного питания приготовление и реализация кислородных коктейлей в детском саду не является нарушением. Но принимать коктейль дети должны по медицинским показаниям и при условии ежедневного контроля медицинским работником образовательного учреждения.

СТЕПЕНЬ ОЧИСТКИ

Но и это ещё не всё. Один из наших читателей выразил недоверие к главному компоненту напитка:

— Как узнать, что в коктейле используется достаточно очищенный кислород?

К сожалению, в Росздравнадзоре не дали ответа на то, какой кислород допустимо использовать при изготовлении этого напитка. Но совершенно очевидно, что кислород, используемый в коктейле, должен соответствовать ряду требований.

Мы нашли кислород в перечне пищевых добавок ( СанПиН 2.3.2.2795-10 «Гигиенические требования по применению пищевых добавок»). При этом обратили внимание, что для питания детей младше трёх лет Е948 (кислород) не используется. В приложении к документу содержится алфавитный указатель пищевых добавок с описанием технологических функций. Технологическая функция кислорода Е948 – пропеллент, упаковочный газ. Медицинский кислород мы обнаружили в госреестре лекарственных средств.

Марина Ларина

  • Федеральный закон от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в РФ»
  • Методические письма НИИ «Гигиены и охраны здоровья детей и подростков» от 7.07.2011 г. № 67, Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 5.07.2012 г. № 09-3945-12-16
  • СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
  • СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»

ЦИФРА:

150 рублей — средняя цена кислородного коктейля за 10-дневный курс .

Искра Кунгур © iskra-kungur.ru

Установите на главную страницу Яндекса виджет «Искры» и узнавайте первыми новости Кунгура и Кунгурского района:

Искра. Новости Кунгура

Кунгур и Кунгурский район. Главные новости.

Как организовать кислородные коктейли в детском саду

Можно ли приготовить коктейль дома? Отзывы родителей Кислородный коктейль для детей, отзывы о котором до сих пор противоречивые, можно приготовить в домашних условиях. Для этого понадобится баллон с кислородом и специальный коктейлер с миксером, который будет подключен к концентратору. В одноразовый стакан (0,5 л) добавляют около 100 мл сока. Туда же стоит поместить spoom (натуральный порошок, способствующий пенообразованию, на основе шиповника) или яичный белок. Включаем коктейлер, и через минуту напиток полностью готов. Родители отмечают, что после подобного коктейля ребенок становится более активным. Те малыши, которые употребляли напиток ежедневно на протяжении месяца, стали реже болеть респираторными заболеваниями. Что может свидетельствовать об укреплении иммунитета.

Кислородные коктейли для детей: польза или вред, можно или нет?

Я не видела ни одного ребенка, который получил бы в группе травму или не был успокоен, если упал. Одним лишь взглядом, спокойствием, профессиональной мудростью разрешали возникающие конфликты. Наши воспитатели мягко, одним своим видом отрезвляюще действуют не только на расшалившихся детей, но и на нас – родителей.

Ни разу не видела, чтобы кто-то из родителей грубо поговорил с кем-то из них. Это просто невозможно. Я, как человек вспыльчивый по натуре, часто учусь у них терпению и искренней любви (заметим, к чужим детям). Редко какой воспитатель становится фактически членом семьи, мнением которого интересуются и дорожат.

А Ольга Анатольевна и Татьяна Владимировна стали для наших детей по-настоящему вторыми мамами. Я уверена, что еще долго, даже когда мы уйдем в школу, будем приходить к любимым воспитателям за советом, да и просто поделиться радостью.

Кислородный коктейль в детском саду

В-третьих, боялись, как она вольется в уже сложившийся детский коллектив. Найдет ли она там друзей, ведь дети сейчас сложные, а ребенку в этом возрасте общение в детском коллективе не менее важно, чем с взрослыми. И самое главное опасение заключалось в том, что детей в массовой группе в 2 раза больше, чем в прежней.

Продажа кислородных коктейлей как ип в детском саду: какие документы нужны?

Однако для ребенка длительное пребывание с катетерами в носу в статичном положении было неприемлемо, поэтому был изобретен кислородный коктейль – вкусный напиток, который малыши пили с удовольствием.

Приготовление кислородных коктейлей в детском саду

В него входит: профессиональный концентратор кислорода, кислородный коктейлер (насыщает напиток кислородом), пенообразователь на основе корня солодки (удерживает кислород в напитке), головная гарнитура для дыхания кислородом, информационные материалы (рекламные плакаты, инструкция по приготовлению коктейлей). Если вы уже нашли оборудование, поделитесь комплектом в комментариях (я не профи, могу что-то не то посоветовать). Заключение Ну в принципе и все. Остается только договориться с детским садом на аренду.

По большому счету вам хватит 2 квадратных метра. Кроме садиков можно продавать в спортивных сооружениях, фитнес-центрах и т.д., но скорее всего в многих есть свои аппараты. Также есть и вендинговое оборудование для производства кислородных коктейлей, его тоже можно использовать, но некоторые говорят, что оно часто ломается.

Полезен ли кислородный коктейль для детей?

Калашникова (4 группа) (26.03.13) Уважаемый коллектив детского сада № 235! Очень хочется выразить огромную благодарность Вам за воспитание, заботу, доброту и чуткость к нашим детям. Этот детский сад посещает мой второй ребенок, и мы снова не можем нарадоваться теплой атмосфере, которая царит в саду. Особую благодарность хочется выразить медицинскому персоналу.
Спасибо Вам большое за постоянный контроль над здоровьем детей. На протяжении многих лет, вы занимаетесь профилактикой заболеваний. Кислородные коктейли, лечебная гимнастика, гимнастика на свежем воздухе, безусловно, повышает иммунитет. Спасибо и заведующей – Елене Валентиновне – за то, что она уделяет большое внимание медицинскому направлению. С уважением родители группы № 3. Уважаемые Светлана Владимировна, Римма Павловна и Светлана Константиновна! Спасибо вам большое за заботу о самых маленьких детках садика.

Кислородный коктейль для бизнеса

Состав Чтобы понять, вред или пользу имеет для ребенка кислородный коктейль, нужно изучить его состав:

  • кислород – это главный компонент, который подается из специального баллона;
  • яичный белок – он взбивается в густую пену (или сироп корня солодки, или спум из шиповника);
  • любой сок из мякоти, молоко или настой из трав в качестве основы.

Исходя из исходных ингредиентов, входящих в состав, напиток не может нанести вред детскому организму, если, конечно, у ребенка нет аллергии на один из компонентов. Как принимать? Чтобы кислородный коктейль не нанес вред малышам, его нужно правильно принимать. Лучше всего это делать через час после еды, тогда напиток не нанесет вред желудку.

Кушать его надо ложкой, не спеша, наслаждаясь вкусом.

Исследовательская работа: «кислородный коктейль польза или вред»

Кислородный напиток снимает физическую и умственную усталость, повышает иммунные силы, улучшает состояние нервной системы. Курсы приема коктейлей с кислородом в детских учреждениях направлены на снижение заболеваемости простудными заболеваниями и компенсацию вреда длительного пребывания городских детей в закрытых помещениях. Сколько и когда можно пить? Хотя переборщить с кислородным коктейлем трудно, существуют возрастные дозировки приема:

  • порция детям дошкольного возраста (3-6 лет) не должна превышать 150 мл;
  • младшим школьникам – 200 мл;
  • подросткам (11-14 лет) – 250 мл.

Детям дают пить коктейль один раз в день курсами по 10-15 дней.

После перерыва 1-2 месяца курс можно повторить. Напитки, обогащенные кислородом, обладают тонизирующим эффектом. Их можно принимать только в первой половине дня и только в свежеприготовленном виде.

Санаторий «им. ворошилова (цвс)»

При выборе компонентов для жидкой части отказываются от маслянистых растворов и морсов, содержащих мякоть. В процессе приготовления они заметно снижают пенообразование, а значит – и наполнение напитка пузырьками газа. Популярны отвары из эхинацеи, шиповника, соки и сиропы из яблок, вишен, малины, груш.

Как организовать малый бизнес по продаже кислородных коктейлей?

    Сервис Бизнес.Ру предназначен для розничной и оптовой торговли, интернет-магазинов и сферы услуг.
  • Торговля, склад, поставщики
  • Программа для кассира, онлайн-касса 54-ФЗ
  • CRM, работа с заказами, сделки
  • Интеграция с интернет-магазинами, более 25 платформ
  • Онлайн-чеки для оплат с сайта и пунктов выдачи
  • От 0 рублей в месяц
  • Малый бизнес предполагает уникальную возможность получения неплохой прибыли. Главное выбрать подходящий род деятельности, приносящий не только финансовую прибыль и удовольствие от его реализации, но и пользу окружающим. Тогда успех будет гарантирован.

    Одним из таких примеров организации предпринимательской деятельности является бизнес по продаже кислородных коктейлей.

    Что такое кислородные коктейли?

    Кислородные коктейли — это вкусные и полезные напитки, представляющие собой пенообразные соки, полученные посредством насыщения жидкости кислородом высокой концентрации. Польза кислородных коктейлей заключается в их свойствах, способствующих выводу токсинов из организма, борьбе с мигренями и депрессиями, повышению стрессоустойчивости и работоспособности, улучшению общего состояния организма, повышению иммунитета.

    История возникновения кислородных коктейлей

    Впервые о кислородных коктейлях мир узнал в конце 60-х годов 20-го века. Их изобрел российский ученый Н. Н. Сиротинин. Перечисленные выше полезные свойства кислородных коктейлей мгновенно оценили во всех странах мира, благодаря чему их начали использовать в медицине, в спорте, для оздоровления детей и поддержки здоровья беременных женщин. Иными словами, коктейли широко применяли в оздоровительно-профилактической сфере.

    В отличие от стран постсоветского пространства, на протяжении всего этого времени кислородные коктейли продолжали широко использовать в США и Европе. В России этот напиток лишь недавно возобновил свое существование. Сегодня кислородные коктейли часто предлагают в фитнес-центрах, в санаториях и профилакториях, в детских развлекательных центрах, в фаст-фудах и т. д.

    Стоит отметить, что кислородные коктейли не только полезны, но и выгодны в качестве вида деятельности для малого бизнеса. Во-первых, этот товар привлекает большую аудиторию потребителей из самых разных категорий. Во-вторых, их производство имеет высокую степень окупаемости, что гарантирует бизнесу быстрое получение прибыли.

    Кислородные коктейли готовят из фруктовых соков или сиропов и яичного порошка, что делает их невероятно вкусным, питательным и полезным лакомством. Готовить кислородные коктейли очень просто и главное быстро. Основными конкурирующими с кислородными коктейлями продуктами являются мороженное, попкорн и т. п. Правда, в отличие от подобных лакомств, кислородные коктейли не вредят здоровью, что позволяет их предлагать в разных сферах: спорт, туризм, воспитание детей, отдых, развлечение, питание, здравоохранение и т. д.

    Таким образом организовать свой малый бизнес по продаже кислородных коктейлей можно где угодно – в парке, в школе, в детском саду, в поликлинике, в стационарном отделении городской больницы, в аптеках, в кинотеатрах, в бассейне, в тренажерном зале или фитнес-центре и т. д.

    Для организации такого бизнеса не требуется больших капиталовложений. Для установки оборудования требуется маленькая площадь, что позволяет экономить на аренде.

    При всем этом продажа кислородных коктейлей сулит высокую окупаемость при относительно невысоких расходах.

    Особенно рентабелен бизнес по продаже кислородных коктейлей в крупных мегаполисах. Здесь, в условиях плохой экологии и сильной загазованности, люди особенно следят за своим здоровьем.

    Основные места для организации продаж кислородных коктейлей

    Как уже было подмечено выше, продажами напитков, обогащенных кислородом, можно заниматься практически в любом месте, где наблюдается высокая степень скопления народа:

    — больницы и поликлиники;

    — аква-центры и т. д.

    Пошаговая инструкция для открытия бизнеса по продаже кислородных коктейлей

    Прежде чем начать заниматься организацией бизнеса по продаже кислородных напитков, следует изучить технологию их приготовления, а также приобрести необходимое для этого процесса оборудование.

    Традиционно точки продажи коктейлей, обогащенных кислородом, оснащены конденсатором кислорода и кислородным коктейлером. Эта техника позволяет образовывать в жидкости пену. Стоимость такого оборудования невысокая, что позволяет организовать бизнес по продаже кислородных коктейлей без особых капиталовложений.

    Стоимость бизнеса по продаже кислородных коктейлей

    Для начала подобного рода предпринимательской деятельности с нуля вам потребуется купить коктейлер — миксер для приготовления коктейлей и кислородный концентратор. В среднем такое оборудование обойдется порядка 28-32 тысяч рублей. Согласно действующему в России законодательству, организация торгового бизнеса не возможна без наличия кассового аппарата. Потому, если у начинающего предпринимателя нет подобных технологий, ему придется потратиться еще и на данный вид торгового оборудования. Средняя цена на кассовый аппарат в Росси варьирует от 8 до 12 тысяч рублей. Бизнес по продаже коктейлей требует оборудования торгового места – барная стойка и стул для сотрудника. На эти предметы придется потратить от 25 до 32 тысяч рублей.

    Помимо покупки оборудования, необходимого по технологии приготовления кислородных коктейлей, предпринимателю нужно учесть дополнительные ежемесячные траты – это аренда торговой площадки. В среднем на оборудования торговой точки по продаже напитков, обогащенных кислородом, требуется не более 3 квадратных метров. За такую площадку, согласно существующим среднестатистическим ценам в РФ, придется ежемесячно платить от 4 до 6 тысяч рублей.

    Для производства непосредственно продукта потребуется осуществлять закупки фруктовых соков, сиропов и пенообразователя. На первый взгляд, стоимость закупки составляющего сырья кислородных коктейлей может показаться чрезмерно высокой. Но если учесть, что пенообразователь прилагается в комплекте с оборудованием, а с 1 литра фруктового сока получается 60 порций готового напитка, можно отметить высокую окупаемость бизнеса, основанного на приготовлении и продажах кислородных коктейлей.

    Также торговля напитками предполагает закупку одноразовых стаканов, а кислородными коктейлями – одноразовых ложек. Если торговую точку будет обслуживать наемный работник, то к ежемесячным тратам также добавьте расходы по заработной плате персонала, размер которого зависит от объема работ, графика и региона.

    Документальное обоснование бизнеса по продаже кислородных коктейлей

    Согласно действующему на территории Российской Федерации законодательству, для открытия бизнеса по продаже фруктовых напитков, обогащенных кислородом, нет необходимости получать специальные документальные разрешения. Все что требуется от предпринимателей, это сертификаты качества, прилагаемые к оборудованию, и пенообразующую смесь, а также наличие медицинской книжки и отметки санэпидемстанции у продавца. Перед началом предпринимательской деятельности важно зарегистрировать бизнес и реализуемую им продукцию в Санэпидемстанции. В среднем стоимость такой регистрации составляет 15 тысяч рублей.

    Прибыль от продаж фруктовых коктейлей, обогащенных кислородом

    Одна порция кислородного напитка, объем которой составляет 400 миллилитров, в среднем по России стоит 50-100 рублей. Ее себестоимость – 8-10 рублей.

    В эту сумму входит покупка сока (100 граммов на одну 500 миллилитровую порцию) – 5 рублей, пенообразующей смеси (1 грамм одну 500 миллилитровую порцию) – 2 рубля, пластиковый стакан и ложка – 1 рубль. Итого: 8 рублей – себестоимость одной 500 миллитровой порции кислородного коктейля.

    В среднем в российских регионах такая порция напитка продается по цене 35-45 рублей, в столице – 70 рублей. Т. е. валовая прибыль составляет 32 и 62 рублей с порции соответственно.

    Сколько в день вы будете продавать порций коктейлей, предугадать невозможно. Этот показатель зависит от ряда факторов, включая ценовую политику, которую ведут бизнесмены, место расположения торговой точки, качество и вкус продукции. Даже если в сутки вы будете продавать 40-60 коктейлей, то сможете заработать свыше 1,6 тысяч валового доха, в месяц – 45 тысяч рублей дохода, при условии реализации бизнеса в регионе.

    Следовательно, уже через несколько месяцев бизнес по производству кислородных напитков полностью окупится. Причем, именно этот род предпринимательской деятельности наиболее рентабельным является в регионах, где уровень доходов населения ниже, чем в столице России. Это позволяет экономить на аренде торговой площади, что гораздо выгоднее, даже в условиях сравнительно низкой посещаемости.

    На данном этапе бизнес по производству кислородных коктейлей является слабо занятой нишей, потому гарантировано будет приносить прибыль, а самому предпринимателю не придется долго думать, где разместить барную стойку.

    Сложности организации бизнеса по продаже кислородных коктейлей

    Прежде чем суетиться в организации предпринимательского дела по производству фруктовых коктейлей, необходимо уточнить, можно ли приобрести в вашем регионе коктейлер. Если нет, то где в ближайшем месте это можно сделать. К сожалению, без кислородного коктейлера невозможно организовать бизнес по производству фруктовых напитков, насыщенных пузырьками кислорода. В идеале купить качественное, высокопроизводительное и главное удобное в использовании оборудование. Устанавливать коктейлер лучше всего на самом видном месте. Это позволит покупателям готовой продукции понимать, каким образом происходит насыщение сока кислородом. Это станет дополнительным поводом для доверия к продавцу.

    Рецептура приготовления кислородных коктейлей

    Чтобы коктейли пользовались популярностью, важно их правильно и вкусно приготовить. Густота, основа и пенообразователь — все это в конечном результате играет немаловажную роль. Не пренебрегайте качеством. Помните, часть клиентов уже гарантировано, но хоть раз в жизни пробовали кислородные напитки, потому им есть с чем сравнивать.

    Выводы

    Будьте вежливыми и приветливыми со своими покупателями, старайтесь угодить потребителю во всем, выбирайте только качественную продукцию для производства товаров, и тогда ваш бизнес 100% обретет успех.

    • 7775 просмотров

    Вы можете получить бесплатную консультацию по малому бизнесу у нашего опытного эксперта.

    Присоединяйтесь к нашему сообществу вКонтакте.

    • Гость в пт., 18/12/2015 — 20:49.

    Охо-хо.НЕ тут -то было.
    Кому Вы нужны в торговых точках,где обыватели роятся по выходным с семьями
    и трескают и пьют только вредное,потому что :»Когда ещё выберусь со своим(и)
    чадом(и),накормлю что просят,пусть радуются,да отстанут’.Потом в сад придут в понедельник и дрищут.
    В поликлиниках,детских учреждения Вы нафиг не нужны.Там боятся,чтоб от коктейлей не об. лись. И близко не подпустят. Хоть 10000..сертификатов и ГОСТов
    покажите.
    В спорткомплексах если уже есть точка,то Вам ответят,что в связи с защитой конкуренции. и площадей нет,ответят в итоге.
    УУУУУУУУУУж,поверьте моему опыту.
    Сказка про большую прибыль. ХААААААА . Вначале пристройтесь .

    Прибыльный бизнес с нуля

    История провала. Продажа кислородных коктейлей

    Приверженцев здорового питания становится все больше. И внимание потребителей привлекает не только здоровая еда. Вместо газированных напитков, содержащих в себе красители, потребитель все чаще выбирает натуральные соки или обычную воду. Но для тех, кто хочет разнообразия в сфере натуральности, существуют кислородные коктейли.

    Этот бизнес только начинает набирать обороты, но уже имеет постоянных клиентов и свою специфику. Почему же не удалось занять успешную нишу и на что стоит обращать внимание при производстве кислородных коктейлей, «СКБ Контур» рассказал предприниматель Алексей Мельник.

    Как возникла идея этого прибыльного бизнеса?

    Алексей Мельник: Как-то я был с друзьями в кино. Там-то первый раз и увидел ребят, которые стояли за стойкой кислородных коктейлей. Как ни странно, вместо того чтобы брать пиво или газировку в кинобаре, большинство стояло в очереди за этими коктейлями. Дизайн у них был заметный, издалека видно. Подруга сразу сказала, что это интересная штука, и заказала всем по коктейлю с разными вкусами. Сначала мне это показалось глупостью. Вкус-то есть, конечно, но там же составляющего вкус сока 30%, остальное — кислородная пена. В следующий раз, заглянув в тот же кинотеатр, я снова увидел этих ребят и решил поинтересоваться, что это за бизнес такой и с чем его едят. Оказалось, что ездят они с собственным прилавком, то есть со стойкой, по кинотеатрам, различным мероприятиям, торговым центрам и офисам и являются очень даже востребованными, особенно детьми и любителями здорового питания. У меня на тот момент уже был небольшой бизнес — свой интернет-магазин необычных вещей. И я решил: почему бы не попробовать что-нибудь новенькое?

    С чего все началось?

    Алексей Мельник: Для начала введу в курс дела. Это сейчас говорят, что кислородные коктейли недавно появились, по-другому — это кислородные бары. На самом деле истоки этого бизнеса лежат еще в Советском Союзе, когда в санаториях их готовили на магистральном или баллонном кислороде. Сейчас из баллонов тоже качают кислород, но это небезопасно. В основном же используется мобильное оборудование — так называемый кислородный концентратор. Такая штука весит 20–30 кг и выпускается сейчас и отечественными производителями, и европейскими, и китайскими. Собственно, производить такие концентраторы начали для удобства выноса кислорода из медицинских учреждений.

    В общем, почему мне было удобно заняться этим прибыльным бизнесом с нуля: больших вложений он не требует. Изначально, чтобы создать кислородный бар, мне потребовалось $15 тыс. Удобно и то, что никаких сертификатов для такого стартапа не нужно, так как установки сертифицированы государством, как обычные бытовые приборы. Больше мороки ушло на то, чтобы выбить аренду в проходном месте. В принципе много места для этого дела не нужно: в среднем около 4–5 кв. м. Сначала у меня были три постоянные точки в крупных торговых центрах, где аренда составляла от 3 тыс. до 5 тыс. руб. за 1 кв. м. Я давал рекламу в интернете, и меня приглашали на разные мероприятия и презентации: там за коктейли, как правило, не платят, все готовится бесплатно, заказчик расплачивается по часам за то, что ты находишься там. Зато о тебе узнают, берут контакты, делают рекламу. В среднем цена одного коктейля в людных местах — от 50 руб. Бар функционирует на генераторе кислорода и станции с ароматическими капсулами. Капсулы сменные, с разными ароматизаторами, количество их может достигать 30 разных вкусов. Готовится все это дело на основе натурального пакетированного сока или фитораствора, затем добавляется пена, для которой используется специальный натуральный порошок-пенообразователь, его также можно заменить корнем солодки или желатином.

    Позже я пронюхал, что такие коктейли можно продавать в школах, детских садах и спортивных детских и подростковых учреждениях. Там все происходит намного проще. Для начала нужно договариваться с администрацией учреждения, что, оказывается, не так сложно. Чаще всего такие учреждения заинтересованы и идут вам навстречу. Для открытия этого прибыльного бизнеса с нуля, изначально потребуется не более 45 тыс. руб., тем более появляется возможность получить субсидию на социальное дело. В школах, конечно же, коктейли продаются за меньшую цену — от 10 до 30 руб. Таким образом, в месяц прибыль может составлять от 20 тыс. руб. Сразу скажу, что раскруткой бара я занимался недолго. Очень много сил и времени уходило на это. Сегодняшних потребителей не поймешь: то идет народ, то нет. Поэтому я свалил это дело на друзей. Мне было проще крутиться в школах и детских садах, там доход был стабильный.

    Почему не получилось развиваться дальше? Как, по-вашему, нужно было действовать, чтобы удержать бизнес?

    Алексей Мельник: В общем-то все дело было во мне. Две барные стойки, которые я приобрел, в конечном итоге продал друзьям за полцены. Кстати, у них бизнес пошел в гору. Надо сказать, что, когда через полтора-два года аренда окупается, этот бизнес приносит хорошие деньги, хотя бы потому, что пока конкурентов на этом рынке немного. Но я думаю, это ненадолго.

    Я погнался за двумя зайцами: пустил на самотек интернет-магазин и начал заниматься коктейлями. Думал, что в магазине у меня все стабильно, — оказалось, что над ним еще нужно работать, так что уделять ему меньше внимания нельзя было. Какое-то время еще поработал на школы, накопил денег и вложил в новый, более стабильный проект, которым я занимаюсь вместе с приятелем и пока успеваю совмещать с интернет-магазином. Действовать нужно было с интересом — у меня он пропал, вот и все.

    Что можете посоветовать начинающим предпринимателям, которые решили заняться подобным бизнесом?

    Алексей Мельник: Как и в любой другой сфере, здесь нельзя сдавать позиции. Я считаю, что это один из самых удобных бизнесов, учитывая то, что больших вложений на первых порах он не требует и есть несколько стратегий, несколько путей действия. То есть в случае неудачи с одной стороны можно податься в другую сторону. Если задаться целью, на этом можно очень хорошо зарабатывать. Могу поспорить, через несколько лет этот бизнес будет наиболее конкурентным, поэтому нужно ковать железо, пока горячо. Пока такой бизнес прибыльный и чтобы открыть его с нуля, не требуется и конкретного, продуманного бизнес-плана. Нужно только помнить об окупаемости арендной платы и иметь терпение, а также быть готовым рекламировать себя, доказывать, что продукт действительно хороший и качественный.

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector